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    面點類小型液氮速凍機

    面點類小型液氮速凍機

    產品品牌:超能

    所屬分類:深冷處理設備/速凍機

    面點類小型液氮速凍機 規格:5層 一、超能面點類小型液氮速凍機在食品速凍方面的優勢: 超能面點類小型液氮速凍機主要用于海鮮肉類、面食、蔬菜、水果等食品的速凍。采用觸摸屏

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      面點類小型液氮速凍機  規格:5層
       一、超能面點類小型液氮速凍機在食品速凍方面的優勢:
      超能面點類小型液氮速凍機主要用于海鮮肉類、面食、蔬菜、水果等食品的速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監控箱內溫度變化,具備手動和自動雙操作功能,操作簡單,可靠性強,保溫結束自動報警。不銹鋼機箱美觀耐用,采用優質高密度聚氨酯發泡保溫層隔熱。以液氮為冷卻介質,快速而有力的凍結海鮮肉類,由于速凍比較快,不會破壞食材的內部組織結構兒保證了海鮮肉類的真材實料、原色汁原味原色和營養學特性,并且干耗非常小,能夠實現單體速凍,不會產生粘連損失。
      另外還具備的優勢有:占地面積小,可以靈活調整產量,操作簡單,清洗維護方便,無污染無噪音,經濟環保。液氮式設備凍結時間短、效果好,以最小的能耗達到最佳凍結效果。
      二、超能面點類小型液氮速凍機具有以下明顯的優點:
      1、5分鐘凍結,最大降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快(凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍)。
      2、保持面點品質:由于液氮速凍的時間短,最低溫度-196℃, 經液氮速凍冷藏的面點可以最大限度地保持加工前的色、香、味及營養價值。面點口感優于采用傳統速凍方式。
      3、物料干耗?。阂话銉鼋Y的干耗損失率為3~6%,而液氮速凍可減少到0.25~O.5%。
      4、設備與動力費用低,設備一次性投資少, 運行費用低,易于實現機械化和自動化流水線,提高生產率。
      5、操作簡單,可進行無人化操作;維護成本低,幾乎沒有任何維護費用。
      6、占地面積非常少,無噪音。
      三、超能小型液氮食品速凍機適用范圍
      超能面點類小型液氮速凍機廣泛應用于肉食類、海鮮水產類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點類等各種速凍海鮮肉類。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調理海鮮肉類等.
      
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    ? ? 3. 以服務為中心,用高質量的產品滿足用戶需求;

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    本文關鍵詞:面點類小型液氮速凍機

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